2010年01月08日
ベトナムのフォー
ベトナムの由緒正しいお店では、小ぶりのどんぶりに香草が上品にのせてあり、
ライムをすこし絞って、ホワイトペパーを振って、お上品に頂きます。
現地の屋台では、各テーブルごとに菜っ葉がオケに入っていて乗せ放題。
屋台のワイルドさは、又格別の美味しさ。
でも気をつけないと、菜っ葉を洗った地元の水でお腹壊すことも。。。
これは静岡市葵区伝馬町？の安南（あんなむ）のフォー・ガー。
だんぜん、お上品系ですな。
Posted by かすがの at 11:34│Comments(0)
│美味！
